Hallo bloggertjes
Hiereven een voorbeeldje van de lekkere runds carpaccio die ik laatst heb klaargemaakt
recept voor 4 personen:
250gr chateaubriant, flinterdun gesneden
parmezaanse kaas
olijfolie (de mijne is met citroenaroma )
rucola
citroen
peper en zout van de molen
werkwijze:
Doe eerst een paar druppeltje van de olie op het bord
schik er daarna het vlees op
daarna de parmezaanse kaas en rucola
besprenkel met wat olie, citroensap , peper en zout naar eigen smaak
zet daarna in de koelkast voor een 10 tal min.
dien op met een stukje stokbrood
smakelijk!!!!!
